Espárragos trigueros a la plancha

Ingredientes: Espárragos trigueros, aceite de oliva virgen extra y sal gorda.
Preparación:

• Lavar los trigueros con agua abundante para eliminar posibles restos de tierra.
• Calentar la plancha. Cuando esté caliente verter aceite de oliva y un puñado de sal gorda.
• Colocar todos los trigueros sobre la plancha.
•  Dejarlos unos cinco minutos y después darles la vuelta para evitar que ninguna parte quede cruda. Cuando estén reblandecidos, retirar y servir.

Consejo: para lograr que se hagan del todo, se puede aplastar ligeramente con una espátula de madera los más gruesos.