 |
| Ángel Frax de Frutas Teruel (Frescos Zaragoza) |
“Lo que más me gusta
de mi trabajo es el trato con la gente y que el cliente se vaya
satisfecho: que se lleve un producto y cuando vuelva te diga, ‘oye,
¿sabes que esto me salió muy rico?’”, dice con satisfacción
Ángel, quien procura dar cariño a los buenos compradores “y tener
detalles con ellos”.
“Yo disfruto vendiendo
en el puesto y tratando de manera estrecha y cercana con la gente”,
y, después de tantos años… “ya casi sé hasta cómo cocinan los
clientes que tengo de siempre”, bromea.
El día a día de un
frutero comienza a las 4.00 de la mañana para ir a Mercazaragoza, y
allí inspecciona de parte a parte todo el género y se hace con la
mercancía del día. Después, ya en la frutería, se reconoce
puntilloso y cuidadoso. “No abro hasta que no tengo todo bien
colocado y en su sitio. Hasta que no tengo el mostrador niquelao”,
así ofrece todos los productos frescos desde primera hora de la
mañana a su clientela. Además, “lo que no se ve, no se compra”,
comenta. Entre sus costumbres, combinar los colores para que el
mostrador quede vistoso, atractivo y se distinga mejor el género.
Así, por ejemplo, nunca pone las mandarinas y las naranjas juntas, y
suele poner juntos los productos rojos con los verdes.
 |
| El mostrador "niquelao" de Frutas Teruel |
Que cachondos estos de frutas Teruel que hoy me han mandado un premio de consolación en mi pedido!! Muchísimas gracias por los tomatitos cherry y los pimientos del padrón.
ResponderEliminarEstoy encantada con vuestro servicio.
Gracias Laura por el comentario. Se lo haremos llegar a Ángel incluyendo eso de "cachondos"... :-)
ResponderEliminarLo que dice Ángel marca la diferencia entre una persona a la que le gusta su trabajo y el resto.
ResponderEliminar